Ingrédients (2 portions) :
- 1 cs d’huile végétale
- 350 g de crevettes
- 350 g de brocoli
- 1 cc de sésame
- 1 oignon vert (haché)
Ingrédients pour la sauce :
- 1 cs de gingembre
- 1 gousse d’ail
- 2 cs de sauce soja
- 1 cs de sauce d’huître
- 1 cs de vinaigre de riz
- 1 cc de sucre de canne
- 1 cc d’huile de sésame
- 1 cc de fécule de maïs
Préparation
Râpez le gingembre et écrasez la gousse d’ail (presse-ail). Mélangez-les avec les autres ingrédients pour faire la sauce.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Ajoutez-y les crevettes et faite-les revenir quelques minutes. Ajoutez le brocoli. Quand il est tendre, versez la sauce par-dessus et mélangez-le tout. Parsemez votre poêlé de crevettes et de brocoli avec le sésame et l’oignon vert.
Une portion (sans riz) contient 330 calories, 11 g de glucides, 38 g de protéines et 11 g de graisses.
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