Ingrédients (4 portions) :
- 265 g de pois chiches
- 1 poignée de persil
- 150 g de tomates cerises
- 1 oignon rouge
- 150 g de feta
- 1 poignée d’olives noires
- ½ concombre
- le jus d’un ½ citron
- 2 cs d’huile d’olive
- sel et poivre
Préparation :
Coupez les tomates cerises, le concombre, l’oignon et les olives en petits morceaux. Hachez le persil.
Mélangez le tout avec les pois chiches.
Coupez la feta en petits dés et ajoutez-la au reste.
Versez l’huile d’olive et le jus de citron sur la salade et assaisonnez avec le sel et le poivre. Mélangez à nouveau avant de servir.
Une portion contient 287 calories, 13 g de glucides, 11 g de protéines et 20 g de graisses.
